Fraude alimentaire: dix États incapables d'assurer la sécurité alimentaire; 15% de tous les échantillons sous-standard
L'Inde est confrontée à un problème de fraude alimentaire avec une dizaine d'États incapables de garantir la sécurité alimentaire et 15% des échantillons alimentaires ne réussissant pas les tests de qualité. «Le régulateur alimentaire analyse un total de 106 459 échantillons à travers l'Inde et trouve plus de 15,8% d'échantillons alimentaires comme étant inférieurs aux normes, donc aussi 3,7% dangereux et 9% mal étiquetés au cours de l'année 2018-2019», selon Authentication Solution Providers 'Association (ASPA ) a déclaré dans un rapport mardi. Au moins 10 États ne sont pas en mesure d'assurer la sécurité alimentaire dans le pays, selon la FSSAI, car ils manquent de main-d'œuvre et d'infrastructures adéquates de laboratoire d'analyse des aliments.
Un rapport de recherche de l'Université technique Harcourt Butler, basée à UP, avait également déclaré que Kanpur, l'un des marchés les plus importants pour l'huile comestible, détenait environ 70% d'huile de moutarde frelatée sur les marchés. Kanpur fournit à d'autres États de l'huile de moutarde. «Trouver 70% de falsification dans plus de 120 échantillons d'huile de 30 grandes entreprises peut être un signe dangereux. Dans 15% des échantillons, la moutarde n'était que de 20%, c'est-à-dire qu'elle ne savait pas ce qu'était l'huile », indique le rapport de l'ASPA. fraude alimentaire Certains des produits alimentaires sont considérés comme des récidivistes tels que le lait, l'huile, le thé, le café, etc., car ils ont été trouvés pour contenir les ingrédients les plus dilués, selon l'ASPA. Outre divers problèmes de santé associés aux aliments frelatés, l'Inde subit également une perte monétaire en raison de produits alimentaires contrefaits. Le pays perd plus de Rs 1 crore lakh par an en raison de la vente ou de l'achat de produits contrefaits par des consommateurs de tous les secteurs, a déclaré l'ASPA dans un rapport précédent. «La contrefaçon corrompt une économie en portant atteinte aux droits des consommateurs, en endommageant le capital de la marque, en causant des pertes aux industries et en entraînant une perte de revenus de l’État», a déclaré l’Association des fournisseurs de solutions d’authentification (ASPA). Le secteur alimentaire n'est pas le seul domaine qui souffre de la menace des produits de contrefaçon. Le problème est répandu dans des secteurs tels que les produits de grande consommation, l'automobile, la pharmacie, le commerce électronique, l'emballage, les biens de consommation durables, l'agriculture, les engrais, etc.
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