'La cuisine est ma passion!' Myles Stephenson, membre du groupe Rak-Su, rejoint Celebrity MasterChef
(Crédit image : BBC/Shine TV)
Myles Stephenson, membre du groupe Rak-Su, révèle comment il a découvert son amour de la cuisine, les astuces qu'il a apprises sur I'm A Celebrity et les catastrophes qu'il a subies....
Quand il s'agit de cuisiner, Myles Stephenson, membre du groupe Rak-Su, adore faire preuve de créativité dans la cuisine.
Le joueur de 28 ans a démontré son flair culinaire lors de sa participation à I'm A Celebrity l'année dernière et est rapidement devenu l'un des principaux cuisiniers du camp en préparant des repas à partir d'ingrédients comme l'opossum.
Maintenant, il espère impressionner les juges Gregg Wallace et John Torode avec ses compétences en rejoignant la formation de cette année dans Celebrity MasterChef.
Ici, dans une interview exclusive pour What's On TV, Myles révèle comment il a découvert sa passion pour la première fois, quelles célébrités il a aimé rencontrer dans l'émission et comment il est sur la bonne voie pour se remettre d'un accident terrifiant plus tôt dans l'année qui l'a mis en soins intensifs. ....
Myles Stephenson parle exclusivement à What's On TV
What's On TV : À quel point étiez-vous nerveux à l'idée de faire Celebrity MasterChef ?
Myles Stephenson: 'J'étais en fait très excité, mais quand le jour du tournage est arrivé et que vous entrez et que John et Gregg sont là, vous regardez où vous allez cuisiner, cela devient soudainement très réel et vous' re comme 'D'accord ! C'est sérieux maintenant. Mes nerfs étaient vraiment mauvais pour commencer. Tout ce que j'avais appris sur la cuisine est parti par la fenêtre.
Aviez-vous déjà regardé MasterChef en tant que fan à la télévision ?
MS : 'Un peu, mais je ne suis pas un grand téléspectateur pour être honnête. J'en avais assez vu pour savoir à quoi ressemblent Gregg et John, ce sont évidemment de grandes personnalités. Les rencontrer, ils sont si hilarants ensemble, des gens si adorables. Être sur MasterChef a été un autre moment sensationnel, tout comme lorsque j'ai fait X Factor et I'm A Celebrity.
Les juges de MasterChef, John et Gregg, rigolent dans la cuisine(Crédit image : BBC/Shine TV Ltd)
Aviez-vous rencontré l'une des célébrités de votre chaleur auparavant et quelle était la dynamique?
MS : « Je connais Judi (Love), je l'ai rencontrée plusieurs fois, c'est une femme adorable, Shyko (Amos) aussi, juste un paquet de gentillesse. Ils sont tous les deux adorables. John Barnes, évidemment j'ai grandi en regardant le football et en voulant être footballeur donc c'était génial de le rencontrer. Je suis un garçon de Watford et il a joué pour Watford pendant une grande partie de sa carrière, puis Tom (Skinner), je n'avais jamais regardé l'apprenti, donc je ne savais rien de lui, c'est un gars formidable, nous sommes tous les deux du même âge et nous nous entendions très bien. Nous n'aurions pas pu avoir un meilleur groupe. C'était un groupe de personnes vraiment amusant.
Myles affrontera la légende du football John Barnes dans Celebrity Masterchef(Crédit image : BBC/Shine TV)
Myles s'est lié d'amitié avec son compatriote Thomas Skinner qui a participé à The Apprentice(Crédit image : BBC/Shine TV)
Comment est né votre amour de la cuisine ?
MS : 'C'est ma grand-mère qui m'a vraiment mis dans le bain. J'ai été expulsé de l'école quand j'étais un petit vilain et que ma mère, qui est infirmière, était occupée à faire des quarts de jour et de nuit, alors on m'emmenait chez ma grand-mère qui me faisait cuisiner avec elle. J'avais l'habitude de prétendre que je détestais vraiment ça donc ça ressemblait à une sorte de punition mais en fait j'aimais ça. Je pense qu'elle savait secrètement que j'aimais ça. Ça nous a rapprochés, donc c'est ma nan qui a vraiment trouvé ma passion.'
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Et quelles sont vos plus grandes influences culinaires ?
MS : « Ma grand-mère est jamaïcaine et je suis très, très passionnée par mon héritage. Donc, pour moi, la cuisine antillaise est le genre de cuisine que je fréquente, c'est mon pain quotidien et ce que j'aime le plus. Quand j'aurai éventuellement des enfants, je veux que cet héritage soit là, je veux qu'ils comprennent le plaisir que les gens peuvent tirer de la nourriture et voient comment c'est quelque chose qui rassemble les gens et met un sourire sur les visages des gens.
Les juges John Torode et Gregg Wallace jetteront un regard critique sur la nourriture des célébrités(Crédit image : BBC/Shine TV)
Cuisinez-vous pour vos camarades du groupe Rak-Su et que prépareriez-vous s'ils venaient dîner ?
MS : ' Oui, j'ai cuisiné pour eux plusieurs fois. J'opterais probablement pour l'italien parce que Jamal aime les pâtes, il en est obsédé, alors peut-être un alfredo, une bolognaise une carbonara. Si nous passions toute la journée ensemble, ce serait les Caraïbes. Les garçons adorent mon riz et mes pois. La chèvre au curry est une autre chose que j'aime cuisiner, alors peut-être que ça.
Avez-vous appris des astuces ou des conseils de cuisine pendant votre séjour sur I'm A Celebrity?
MS : « Vous savez quoi, c'était tellement amusant de cuisiner dans la jungle. La chose que j'ai apprise, c'est qu'en matière de viande, vous la cuisinez de la même manière, que ce soit un opossum, une soie ou du poulet. J'en ai certainement appris plus sur les légumes. Je ne suis pas un gros mangeur de légumes, mais nous avions toutes sortes de choses comme la salicorne dans la jungle, ce qui a élargi mes connaissances sur les légumes.
Y a-t-il des ingrédients que vous avez cuisinés dans la jungle avec lesquels vous avez continué à cuisiner au Royaume-Uni ?
MS : 'Bon sang non !' (en riant). Même si j'aime cuisiner, je ne pense pas être assez passionné pour essayer de trouver une soie ou un opossum ! »
Le champion olympique Sir Matthew Pinsent CBE est l'un des candidats à participer au Celebrity Masterchef de cette année plus tard dans la série(Crédit image : BBC/Shine TV)
Qu'en est-il de votre cuisine à la maison ? Est-il équipé de tout le confort moderne pour cuisiner ?
MS : 'Je reste chez ma tante en ce moment car j'ai acheté une maison mais je n'ai pas encore pu y emménager à cause du confinement et de tout ce qui se passe. J'ai mon ensemble de couteaux que ma mère m'a acheté, c'est un très bon, et c'est tout ce dont j'ai besoin pour cuisiner jusqu'à ce que je déménage chez moi. Je resterai dans la région de Watford quand je déménagerai, je suis un garçon de Watford de bout en bout. Je ne pense pas que je pourrais m'éloigner. C'est excitant de planifier ce que je vais avoir dans mon nouvel endroit.
Avez-vous eu des catastrophes culinaires dans le passé où les choses ont mal tourné ?
MS : 'Beaucoup ! J'ai une tonne de cicatrices sur moi à cause de brûlures quand je faisais la cuisine. Je me souviens très bien d'un, je devais avoir environ 12 ou 13 ans et je faisais frire des saucisses pour le petit déjeuner et j'ai eu l'huile très chaude. Puis, quand j'ai fini de cuisiner, j'ai mis de l'eau froide directement dedans, ça a sifflé partout, s'est enflammé et a presque brûlé la maison !
Et au sujet des accidents, comment se passe votre rétablissement suite à votre accident de snowboard en février (Myles a été en soins intensifs pendant 12 jours).
MS : ' Oui. J'y arrive, j'ai eu mes séances de rééducation et je suis pleinement sur la voie de la guérison. Les médecins m'ont donné le feu vert maintenant, donc je n'ai plus besoin de tomodensitogrammes. Je suis maintenant dans la phase où je me reconstruis. J'ai toujours mal aux côtes et il y a encore une petite quantité de sang dans mes poumons.
Myles connaissait son compatriote, la comédienne Judi Love, avant de s'affronter dans la cuisine(Crédit image : BBC/Shine TV)
Ça devait être tellement effrayant. Êtes-vous capable de faire n'importe quel exercice?
MS : « Je suis allé courir la semaine dernière et j'ai couru environ 0,8 km, ce qui n'est pas loin, mais j'ai été complètement anéanti après cela. J'ai besoin de remettre ma forme physique à un niveau, car avec le chant et évidemment avec la danse autour de la scène, eh bien nous ne pouvons pas le faire pour le moment à cause du verrouillage, ce qui est probablement une bonne chose pour moi, mais pour ce faire, j'ai besoin mes poumons fonctionnent correctement, mais ce sont des petits pas, un pas à la fois. J'ai commencé la course à pied. Je finirai par y arriver.
Quelle est la prochaine étape pour vous et pour Rak-Su ?
MS : 'Les garçons et moi venons de sortir une chanson intitulée Palm Trees qui attire de nombreux fans, nos principaux fans sont toujours là et ils nous soutiennent contre vents et marées, ce qui est génial et nous en sommes très reconnaissants. Ensuite, je fais aussi des trucs en solo, j'ai toujours dit aux garçons que je voulais faire de la musique en solo, ce sont mes meilleurs potes et ils me soutiennent à travers n'importe quoi et Ashley a déjà sorti de la musique en solo qui marche bien . Donc mes plans sont de rester à Rak-Su et de continuer à sortir de la musique avec les garçons. Le confinement est en marche mais faire de la musique continue. Ça ne s'arrête pas.
Celebrity Masterchef commence sur BBC1 le mercredi 1er juillet à 21h
