'Robson Green: Coastal Fishing' - la star de Grantchester révèle tout ce qui se passe dans sa nouvelle série
Une prise d'écrevisses dans 'Robson Green : Coastal Fishing'. (Crédit image : Canal 5)
Robson Green part à la recherche du poisson le plus gros, le plus sauvage et le plus étrange des eaux britanniques pour sa nouvelle série Channel 5 Robson Green : pêche côtière .
'Les endroits ne sont pas aussi exotiques que les Maldives ou Madagascar, mais, vous savez, il n'y a vraiment pas d'endroit comme à la maison et les 19 000 miles que nous avons sont tout aussi beaux que certains de ces autres endroits où je suis allé', explique Robson. 'Et j'ai eu la chance de visiter plus de 130 pays. L'injection d'adrénaline que vous obtenez de la pêche au gros n'est pas dans cette série, ce qui est délibéré. Il s'agit plutôt de comprendre et d'essayer d'expliquer que l'océan est quelque chose dont nous devons prendre soin, célébrer et nous rappeler à quel point il est important de le maintenir durable.
Ici, Robson nous guide à travers tout ce que nous devons savoir sur sa nouvelle série Channel 5 Robson Green : pêche côtière ...
Date de diffusion de 'Robson Green : pêche côtière'
Robson Green : pêche côtière commence sur Channel 5 le samedi 16 octobre à 19h05. Les épisodes de la série arriveront ensuite sur le service de streaming My5. Une bande-annonce de l'émission n'a pas été publiée par Channel 5. Si une bande-annonce arrive, nous la publierons ici. Nous mettrons également à jour si la série est diffusée à l'international.
Tous à bord et prêts pour une pêche dans « Robson Green : Coastal Fishing ».(Crédit image : Canal 5)
Robson Green sur les gens qu'il rencontre en pêchant...
Robson Green a déclaré: «Cette série nous rappellera à tous à quel point les océans sont beaux dans tout le pays et à quel point les créatures qui vivent dans ces océans sont réellement belles. De plus, j'ai pu rencontrer des gens qui persévèrent jour et nuit, contre vents et marées pour apporter de la nourriture dans nos assiettes.
«J'ai rencontré ce gars adorable appelé Lee dans le Pembrokeshire qui est un fabricant très passionné de fish and chips, notre aliment de base national. Une fois par an, il sert des milliers de portions gratuites de beaux poissons fraîchement pêchés et de frites fraîchement cuites aux travailleurs du NHS. Les gens faisaient la queue au coin de la rue pour eux et tout le monde souriait. C'était une chose tellement vitale à faire. Honnêtement, je n'ai jamais rien goûté d'aussi sensationnel de ma vie. J'ai mangé cinq portions pendant que nous tournions cette séquence.
Robson Green sur ses faits saillants de la série...
Robson raconte : « J'ai adoré attraper des patins géants dans les Hébrides. C'étaient des monstres - plus gros que le bateau sur lequel nous étions. Et dans le Northumberland, je suis allé aux îles Farne avec un vieil ami à moi et nous avons vu des phoques et des dauphins. Je pense qu'une partie de ce voyage consistait à récupérer mon enfance. J'ai aussi adoré entendre parler de la vie extraordinaire de ces hommes et femmes qui partent en mer contre tous les éléments. De plus, j'ai pu manger tout ce que nous avons pêché, parfois seulement deux heures plus tard, et cuisiné par des chefs étoilés Michelin. Quand je déguste cette nourriture, dans les décors les plus idylliques du pays, il est très difficile d'être malheureux.
Robson (au centre) aime pêcher depuis l'âge de sept ans et la passion ne l'a jamais quitté.(Crédit image : Canal 5)
Robson sur son amour de la pêche...
« À sept ans, j'ai attrapé mon premier poisson, un maquereau, et c'était une expérience à laquelle je ne voulais jamais mettre fin », dit Robson. «J'étais avec maman et papa, mes deux sœurs et mon frère et c'était l'une de ces rares fois où toute la famille était ensemble et où les problèmes d'argent et le travail n'étaient pas les principaux sujets de conversation. Mon père m'a acheté une petite canne mais nous n'avions pas les moyens d'acheter des leurres alors il a attaché le papier argenté de son papier à cigarette autour de l'extrémité de la canne pour ressembler à un appât. J'ai attrapé un maquereau et nous l'avons ramené au parc de caravanes et l'avons mangé et je me souviens juste de m'être senti vraiment heureux.
'Je pense que j'adore ça parce que ce que j'ai fait dans ma carrière pendant plus de 35 ans consiste à suspendre l'incrédulité et à faire semblant d'être d'autres personnes, alors quand je suis dans l'océan, je me sens chez moi. Je reçois un sentiment de moi. La pêche est ma thérapie. Il l'a toujours été et le sera toujours. Cela m'a permis de traverser les pires moments de ma vie et je trouve toujours cela aussi merveilleux et joyeux aujourd'hui que lorsque j'étais cet enfant de sept ans.
'Robson Green: Coastal Fishing' - Robson sur ce qui se passe dans le premier épisode
Dans le premier épisode de Robson Green : pêche côtière , Robson se dirige vers la côte sud-ouest où, dans la mer près de Weymouth, dans le Dorset, il pêche des congres de 200 livres, qui peuvent atteindre 7 pieds de long !
«J'avais entendu des histoires sur leur taille et je pensais que c'était tout Moby Dick un non-sens, mais voir c'est croire », dit Robson. «J'ai été choqué par leur taille. Ils ressemblent à des dinosaures vivants et sont extraordinaires à voir.
Ensuite, direction Penzance où Robson apprend à pêcher en mer sur un kayak à pédales avant de se rendre à Brixham. Là, il s'essaie au filetage de la plie et apprend également à préparer la délicatesse du Devonshire, le rouleau du skipper. 'La meilleure chose était que je pouvais manger tout ce que nous attrapions, parfois seulement deux heures plus tard et cuisiné par des chefs étoilés Michelin', explique Robson. ‘C’est le rêve. Quand je déguste cette nourriture, dans les décors les plus idylliques du pays, il est très difficile d'être malheureux.
Robson pêche ensuite les écrevisses, qui ont fait leur grand retour après avoir disparu de nos côtes pendant plus de 40 ans, avant de s'engager dans une course inter-estuaire entre bateaux-pilotes à Padstow.
«Nous avions l'habitude de passer des vacances sur la côte sud et une grande partie de ce voyage consistait à récupérer mon enfance. L'odeur du poisson-frites me rappelle ça, dit Robson. «Cette série nous rappelle à quel point les océans sont beaux dans tout le pays et à quel point les créatures de ces océans sont belles. De plus, nous rencontrons des gens qui persévèrent jour et nuit, contre toute attente, pour apporter de la nourriture dans nos assiettes.
Que se passe-t-il dans l'épisode 3 de 'Robson Green : Coastal Fishing'...
Dans le troisième épisode, Robson parcourt la côte galloise du Pembrokeshire où il part à la recherche d'une espèce spéciale et très recherchée, le bar.
Dans le port de Saundersfoot, Robson rencontre le pêcheur durable Berwyn, qui a la chance de posséder l'un des très rares permis de pêche au bar. Le chalutage du bar est illégal au Pays de Galles, de sorte que la pêche commerciale se fait à la canne et à la ligne traditionnelles. Avec une demi-tonne de commandes en souffrance dans ses livres, Berwyn trouvera-t-il Robson à bord une aide ou un obstacle ? !
De retour sur la terre ferme, il est temps de voir comment la basse passe du port à l'assiette en quelques heures alors que Berwyn remet en main propre sa prise au chef Dougie. Il est un grand fan de la basse de Berwyn, affirmant que sa qualité est inégalée, ce qui, à son tour, a un impact énorme sur ses propres plats. Dougie montre à Robson la façon magnifiquement simpliste de cuisiner le bar - le faire griller sur le barbecue avec un peu de beurre au citron et à l'ail.
Robson se rend ensuite à Carmarthen pour découvrir une tradition de pêche qui remonte à plus de 2 000 ans : la pêche au coracle. Utilisant des embarcations sans quille construites à partir d'une ossature en bois de vannerie, la sewin galloise (truite de mer) est la prise recherchée par les pêcheurs. Malcolm, un homme coracle de la huitième génération, pense que les coracles appartenaient à sa famille bien avant le début des archives. La couture ne peut être attrapée que dans l'obscurité de la nuit et après l'apparition de sept étoiles dans le ciel.
Lors de sa dernière escapade dans l'ouest du Pays de Galles, Robson monte à bord de la camionnette de restauration mobile du magasin de poisson et de frites de Penaluna alors qu'il célèbre la Journée nationale du poisson et des frites en offrant des portions gratuites du plat britannique emblématique aux médecins et infirmières du NHS qui travaillent dur.
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